APA (7th ed.) Citation

Pro loco <San Costanzo> & Fragomeno , F. (2008). La polenta: Cibo frugale di un'epoca tra tradizioni storiche dei polentari d'Italia, cultura gastronomica e usi nella civiltà del benessere. Elica.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Pro loco <San Costanzo> and Francesco Fragomeno. La Polenta: Cibo Frugale Di Un'epoca Tra Tradizioni Storiche Dei Polentari D'Italia, Cultura Gastronomica E Usi Nella Civiltà Del Benessere. Fano: Elica, 2008.

MLA (8th ed.) Citation

Pro loco <San Costanzo> and Francesco Fragomeno. La Polenta: Cibo Frugale Di Un'epoca Tra Tradizioni Storiche Dei Polentari D'Italia, Cultura Gastronomica E Usi Nella Civiltà Del Benessere. Elica, 2008.